Rețete

Tort de ciocolată albă și fistic

Tort de ciocolată albă cu fistic

Acest tort de ciocolată albă cu fistic are îmbinat tot ce îmi place mie la un desert: un blat pufos, umplutură fină și un topping delicios, crocant. Sper să vă placă și vouă!

Ingrediente pentru tort de ciocolată albă cu fistic:

220 gr unt ușor încălzit,

220 gr zahăr,

4 ouă,

250 gr făină albă 000,

un praf de copt,

100 ml lapte integral,

50 gr fistic tocat,

50 gr ciocolată albă menaj mărunțită.

Pentru cremă:

150 gr ciocolată menaj albă,

150 gr unt,

150 gr zahăr,

1 linguriță esență de vanilie,

un pumn de fistic tăiat bucăți mari pentru ornat.

Cum se prepară: Preîncălzim cuptorul la 180 ºC, tapetăm cu unt și făină 2 tăvi pentru tort de 20 cm. Mixăm bine untul și zahărul, apoi adăugăm ouăle unul câte unul, mixând bine după fiecare. Adăugăm praful de copt și făina, apoi și laptele, mai mixăm 1 minut. Adăugăm fisticul și ciocolata albă, amestecăm ușor cu o paletă pentru prăjituri. Turnăm mixtura în tăvi în părți egale și punem tăvile în cuptor pentru 30 de minute. Le împungem cu furculița și dacă iese curată atunci blaturile sunt gata. Între timp preparăm crema: topim ciocolata albă la bain-marie, apoi o lăsăm să se răcească ușor. Mixăm untul cu zahărul, apoi adăugăm ciocolata și esența de vanilie. Mixăm până crema devine ușoară și cremoasă. Întindem jumătate din cremă peste primul blat, așezăm al doilea blat, apoi întindem și restul de cremă. Presărăm fisticul tocat deasupra. Poftă bună!

Standard